2020-05-06から1日間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 2075 )夜:ヒレ肉ソテータケノコ入り、豚バラオーブン焼き(デロンギ オイルパン使用)、KFC(笑)

【 2020/5/6の食事 】 先日のオイルパンで豚バラ肉をやっつけたらうまいだろうなと思いやってみた。デロンギのオイルパンは最高だ。デロンギオーブンのオイルパンは凄い。 脂を落とす前に肉に旨味を染み込ませる。 「サムギョプサル(豚バラの炙り焼き)」的…

幸運な病のレシピ( 2074 )朝:煮しめ(タケノコ・人参・ゴボウ・レンコン・鶏ムネ・笹かま・切り昆布・大根・カボチャ)、鮭、鶏皮、味噌汁(タケノコの穂先)、マユのご飯

【 2020/5/6の食事 】 汁が多めにできた。タケノコと鶏肉に生の切り昆布を入れた。じっくり煮ると美味しい。売られている煮しめは美味しくない。僕の煮しめは美味しい。鳥は湯に通してから入れる。砂糖と醤油を焦がして味にした。カボチャは最後に入れて煮え…