【 2020/4/14の食事 】 昼にたくさん作ったので夜はさっぱりしたものを作る。湯豆腐である。とは言っても、キノコがどっさり入っていてシャブシャブ肉の湯がいたものが入っている。 ポン酢で頂く。 www.youtube.com 昼に作ったポテトサラダを1枚残っていたパ…

【 2020/4/14の食事 】 新タマネギのフライはご馳走だ。今シーズンくらいから満足できる仕上がりだ。 硬めの衣に閉じ込められた新タマネギが蒸されて辛さが消え甘さが衣にまで行き渡る。 お店で頼んでもこうは行かない。 切って、塩と粉を振って、ドロでくる…

【 2020/4/14の食事 】 カブは難しい。サラダにすることが多いが、ひき肉とにつけるのも好きだ。そろそろ食べないといけないのでひき肉と炒めてねぎ味噌で味を入れた。 魚はいつもの通り、味噌汁は大根、冬に比べて細いものになってきた。これはこれで美味し…