2020-04-02から1日間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 1987 )夜:コウイカ天ぷら、トンカツ、ハツ唐揚げ、鶏もも唐揚げ、汁

【 2020/4/2の食事 】 朝さばいたコウイカを天ぷらにした。激旨である。 今日は妻がパートなのでトンカツである(笑)。「ファイト! トンカツ!」である。人生に向き合うためにはファイトが必要だ。 鳥は数日前にさばいておいた半分を唐揚げにした。残り半…

幸運な病のレシピ( 1986 )朝:コウイカと大根の煮付け、味噌汁、マユのご飯

【 2020/4/2の食事 】 コウイカは身が厚くて美味しい。三杯で100円だった。ふつーのスーパーではありえない値段である。捌いて大根と煮付けた。大根は十分に下茹でしておいて、イカはさっと湯にくぐして合わせて炊いた。 味噌汁はキャベツに春菊に薄揚げであ…

父と暮らす:父の死から学んだこと、私達がたどる道

私達は施設や病院で死ぬ運命である。専門家に任せれば「治る」と信じ込んで、そこにに行く。 僕は父を自宅で亡くなってもらおうと決心していた。 背骨の圧迫骨折は寛解(元には戻らないがその状態で生きる)することも多いという。しかし、父はだめだった。…