【 2020/2/23の食事 】 たこ焼きほど素敵なものはない。パリッと焼けた皮がクリームシチューをくるみ、中のとろみの中心にタコが柔らかく座っている。20年前に大阪で知ってから、僕は大好きである。 タコが上手く煮えたからたこ焼きが食べたくなった。 実に5…

【 2020/2/23の食事 】 北へ40分ほど行った漁港の生ダコを買ってきた。水から、沸騰させないでジックリと煮た。 20時過ぎのスーパーは安売りの嵐である。少し出遅れると何も残っていない。妻の土曜日のパートが終わって帰りによると丁度いいのだ。共働きしな…