【 2020/1/6の食事 】 何が困るかと言って、急いでいる時に家族皆の食事を用意することだ。 材料を見て、何が作れるか考える。 頭の中で皿を数え、今日作ったものを載せる。 食卓に向かう一人ひとりの顔を考える。 とても楽しい瞬間だ。ちょっと用事があった…

はじめに 2型糖尿病患者の私は、2015年から食事療法を続けています。 2017年、医師や栄養士の「食事指導」に疑問を持ちました。生化学、解剖学、病理学、介護学、精神医療、医療経済学遺伝学、免疫学、 栄養学、看護学、健康関係書、闘病録、体験談、家政学 …

【 2020/1/6の食事 】 後片付けをしながら哲学した。 思うことは多い。 とにかく今一番の問題は酒である。禁酒できない日々が続いた。仕事も手につかない。 どこに解決の道は有るのだろうか？ 依存の問題は恐ろしく深い。 人生は苦痛の連続である。かと言っ…