【 2019/6/15の食事 】 ゴーヤが出てきた。 カラッと揚げて野菜炒めに入れるのがスキだなあ。 味は味噌味にする。 ゴーヤチャンプルと言っても怒られないだろうか（笑）。youtu.be 朝の鶏のから揚げがまだ残っている。 オーバーラップさせていくと嬉しいこと…

【 2019/6/15の食事 】 下ごしらえは大事、イカの場合はワタを抜いておく。 イカ大根を煮た。 youtu.be 妻が仕事なので唐揚げを作った。 朝から打ち合わせだったので、朝食は早めに作って父の所に持っていってから出かけた。 父の昼食は、娘が買ってきあハン…

【 2019/6/14の食事 】 バラ肉を素揚げして、白菜・タマネギなどを炒めて鶏ガラスープで味をつけた。 豚バラは油の多い薄切りだったので、処理が難しい。 単純に炒めると油が多くそのまま食べるのは辛い。 かと言ってせっかくのラードを捨てるのはもったいな…