【 2019/5/7の食事 】 昼の残りが多くあったので、問題なく組み立てられた。 チジミはうまい。 食材の旨味を受け止めて美味しくなる。お好み焼きとは違った美味しさが有る。甘く見ちゃいかん。 youtu.be 今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決…

【 2019/5/7の食事 】 新玉ねぎがうまそうだったのでかき揚げを作った。 美味しく出来た。温度高めにして揚げると良いことがわかった。出来上がったかき揚げを見て、妻が『冷蔵庫に「海老」がある』と言った（＝かき揚げにエビを入れないお前は馬鹿だ）。 作…

【 2019/5/7の食事 】 今年のタケノコは遅い。3本だけ取れたのでアク抜きして煮つけと味噌汁にした。 少し強めに味を入れたが、いい感じである。 タケノコは塩味を吸うので難しい。 youtu.be 今日は味噌汁に薄揚げを入れたが多すぎたかもしれない。 住み込み…