『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 久しぶりの麻婆である。ニンニクがたっぷりはいって、旨い。豆板醤入れすぎて辛い所が旨いと日記には書いておこう(注１）。 昔中華の本で、カレー粉を入…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 仕立て直しは大事である。当然であるが、1−2杯のために鍋一つは作れない。昨日（この辺の味噌）と一昨日のみそ汁（松山で買った麦味噌）が残っていたので…