2015年の梅干し作りはこちら 前回（2010年）の記録はこちら ７月３日の事である。 母が「梅干し博士さん（僕のこと）、梅干しの樽になにか白いものが浮いているよ」と言うのである。ビックリしてみてみたら、紫蘇で染まった赤い梅酢の表面に白いものが浮かん…

『私達は今での進化しているのか？』と言う本の帯には「炭水化物は人類を滅ぼさない」と書かれている。巻末の解説という3ページほどの『炭水化物は人類を滅ぼさない 垂水雄二』と言う文章が付いている。この本は大変面白い内容なのだが、こういう馬鹿なこと…