幸運な病のレシピ( 2427 )昼:揚げ物一式(鳥、ワンタン、ギス、芋、レンコン、茄子、アスパラコーンかき揚げ、がんもどき)

note.com

【 2020/10/31の食事 】

揚げ物は難しい。特に数種類を一気に揚げる時は手順を考え抜かねばならない。
何度もやっている間にできるようになるが、時間がかかるのだ。
youtu.be

f:id:masaya50:20201031140938j:plain

f:id:masaya50:20201031140957j:plain

f:id:masaya50:20201031141006j:plain

f:id:masaya50:20201031141014j:plain

f:id:masaya50:20201031141022p:plain

f:id:masaya50:20201031141029p:plain

f:id:masaya50:20201031141039p:plain

f:id:masaya50:20201031141046p:plain




「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



masaya50.hatenablog.com