幸運な病のレシピ（ 817 ）-1 夜：汁、マダラ子煮付

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【 2018/12/15の食事 】

マダラの子はとても好きな料理だ。魚卵は食滋味に溢れ美味しい。砂糖を入れると醤油を強くしてもショッ辛くない、旨味が増すので入れる。
最後（汁がなくなる）まで煮込むことが大事である、ごま油を入れて照りを出すとうまい。
今回は人参の千切りを入れた、スーパーで会った友人に聞いたのだ。母は糸こんにゃくしか入れなかったが人参が入ったのも旨い。

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