2012-11-09 干し柿 筍梅柿沢庵薫製 去年は全く柿がならなかったけど、今年はすこし成った。 お日様が柿を美味しくしていってくれる。 家族によると、このくらいの柿がうまいそうだ。 売られている柿は乾燥しすぎてるので美味しくないそうである。すこし渋かったりする。 ロシアンルーレットと言うか何と言うか...... 洗った時に数える。 282個である とって、葉を切って、洗って、剥いて、紐かけて、干して食べる。 文化である。 2010年の干し柿に比べると多いなあ。 260090