【2021年1１月10日】地場の規格外の牡蠣のようであった。小さい方が僕は好きだ。普通の大きさの牡蠣の半額である。衣に味が入り最高に美味しい。大根の下茹でをしなかったら苦味が残っていた。タクワン用に買った良い大根であった。鯛の煮付けは麩を鯛と一緒…