note.com 【 2021/1/27の食事 】280円だっと鯛とイカを妻が買ってきた。別に習ったわけでもないが、何度も繰り返すたびに上手になってくる。 大事なことは練習だ。そして、素材から料理を作ることが人生に意味があることなのだと信じることだ。 毎日料理を作…

note.com 【 2021/1/27の食事 】 カスベというのは顔は見たことがないが、煮付けると美味しい。母方のおばあさんに、お父さん（僕の曾祖父さん）はどんな人だったと聞いた時に「カスベみたいな顔した人だった」と「唇尖らせ眼を寄せた」顔真似して教えてくれ…