2020-06-19から1日間の記事一覧
【 2020/6/19の食事 】 岩牡蠣をジックリと汁にした。煮込みすぎないことで海の味が牡蠣の中に残っている。夏の地場物の牡蠣はシッカリしていて味が濃い。実に旨い。生牡蠣より美味しいと思う。お店では売っていない。少なくとも400円では買えない。 「商品…
【 2020/6/18の食事 】 鳥は唐揚げにしようかと思ったが、玉ねぎとえのきの衣でフリッター風の天ぷらにした。結構旨いのであった。次回はもっとひねりを入れよう。揖保乃糸はやはり素麺の世界の王様である。 満腹である。いいのかコレで? www.youtube.com …
【 2020/6/18の食事 】 味噌汁と眉のご飯を作った。早めに御飯作っておかないとマユが起こしてうるさいのよねえ。しかし、それは嬉しいことだ。 味噌汁はあんまりガッツリしたものをつくらないことが多い。それでも、随分色々と入っている。この時期は、小松…