2015-08-22から1日間の記事一覧

家族の食事を作ること（４）何を作るかという指針　仮説と検証の繰り返しこそが人生

日々の糧を得るための仕事以上に大きな物のために生きることを忘れてはならない。それを「目的」と呼ぶ人もいるだろう。それを失った時、見つけられない時、『病』と呼ばれる。料理作りは人生と同じである。大事なことは、「料理」の目的である。目的を失…