2012-06-25から1日間の記事一覧

アスパラがおいしかった。

料理

『丸元淑生のシステム料理学』を久しぶりに読んでいたら、アスパラガスのおいしい食べ方がのっていた。アスパラガスはドイツでは特別な食べ物らしい。日本のタケノコのような物だと言う。本当に美味しい食べ方だった。早めに蒸し終えてサーッと水であら熱…