2020-10-09から1日間の記事一覧

幸運な病のレシピ( 2391 )夜:ロールキャベツ、イワシ(パン粉+オイル焼き)

note.com 【 2020/10/9の食事 】 ロールキャベツは10個巻いて5個冷凍、これのほうが良いかもしれない。 イワシはパン粉とパセリでガーリックオイル焼き。 www.youtube.com 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患…

幸運な病のレシピ( 2390 )昼:煮着け、魚(3種類)、レンコンバターきんぴら

note.com 【 2020/10/9の食事 】 昼は煮しめ、魚(3種類)を焼いて、レンコンをバターで炒めた。糠床に米麹を入れた。茄子も大量に入れた。 今日は糠床に麹を入れた。youtu.be 朝食は妻の作った味噌汁とトマトにモツ煮、芝海老唐揚げご飯はない。 「商品化さ…

幸運な病のレシピ( 2389 )夜:モツ煮(糠漬けモツ)、ブロック肩肉、手羽元カレー揚げ、自作厚揚げ(木綿豆腐)

note.com 【 2020/10/8の食事 】 ぬか漬けしたもつを煮込んだ。柔らかく、臭みがなかった。ちょっと驚いた。3−4日漬け込んだ。 厚揚げを揚げて、手羽元を揚げて、ブロック肉を炙った。160度で5分のインターバルで10分2回である。 「商品化された食事」「政治…