幸運な病のレシピ( 2693 ): ゴーヤチャンプル、手羽先焼き

【2021年8月9日】ゴーヤチャンプル、手羽先焼き、余ったおかずたくさん、今日はビール飲んでいない。木綿豆腐を小さめに切ってフライパンでごま油で炒めて肉を焼いて味を入れて卵を落としてホロホロにした。ゴーヤは軽くこなして高温で炒める。一回上げておいて野菜を蒸し炒めして戻して味噌味でまとめた。かなり美味しく出来た。手羽先の先頭はマユのご飯にする。とにかく野菜をたくさん食べる。炭水化物抜きで満腹になるところまで食べるのだ。少し寝てまた起きて仕事に入った。なにかハラが落ち着かない、嗜好品はあとから食べる。夜中にパンと納豆トキ卵とゴーヤチャンプル残っているのをほとんど食った。パンは先週のアジフライを卵で焼いて挟んだ。酒飲まないけど、なんか食いたいのは何故であろうか。食欲は謎だ。

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