幸運な病のレシピ( 2366 )昼:揚げ物(春巻き、鳥、サーモン)、煮しめ

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【 2020/9/26の食事 】

春巻きが美味しくでいた。大変長い時間がかかったが、妻に褒めてもらえた。
春巻きを手で巻いて作ると美味しいということは分かっていた。
冷凍の春巻きなども売られているが皆美味しくない。


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苦難の道であった。

2018年4月から断続的に行っていた。
masaya50.hatenadiary.jp


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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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