幸運な病のレシピ（ 1678 ）夜：カツオ（ニンニク・紫蘇）、ポテトサラダ、ジンギスカン、汁（仕立直し）

【 2019/11/４の食事 】

ポテトサラダは大好物である。

マカロニを入れたのだが、美味さ爆発だ。
マッシュポテトは明日にでもコーンクリームと合わせてスープにしようか。
少し練習しなければ。

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汁は仕立て直し。

一回くらい仕立て直しても美味しい。

父の食事
今日はお風呂であった。

僕の食事
カツオポン酢をご飯にかけて食べると何とも言えない美味しさである。

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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に高脂血症）』を生んでいる。
「病（と医者が呼んでいる災厄）」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。

今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』は[http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170815