幸運な病のレシピ( 1619 )昼:カツサンド(フライパンを使わない焼きサンド)

【 2019/10/16の食事 】

いい天気だったの、果物を多めにして、焼きサンドを作った。

カツと目玉焼きにキャベツである。

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父の食事

果物たっぷりである。スープはインスタントにさせてもらった。
仏間でテレビ見ていたのでおいてきた。
何でも美味しいと言ってくれる。
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僕の食事

味噌汁を皆のんだ。
塩サバを平らげた。
サンドイッチは糖尿病でも美味しい(笑)。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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