幸運な病のレシピ( 1312 )夜:「アジの解体」(アジのマリネ、アジフライ、カツオ刺し身、牡蠣と豚の汁)
【 2019/6/7の食事 】
妻がアジを買ってきた。
35匹で100円だそうだ(笑)。
前はハタハタを買ってきたのだが、このスーパーでは形の小さい魚を「袋詰め放題」で100円なのだ。
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しかし、解体は面倒だ(笑)。
そして最後には、上手になってきた。
すべての敵はお前を強くする。
マリネにしてみることにした。
超うまかった。
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今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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