幸運な病のレシピ( 889 )昼:鳥モモのカレーソテーとレタス・セロリのエスニック風ビーフン
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2019/1/6の食事 】
買い物先で、鳥を見ていたらカレー味でソテーしたくなった。ビーフンが余っていることに気がついた。
セロリがあって、レタスの少し傷みかけているのがあったので、エスニック風に仕上げようと思った。
なかなか旨かった。
幸運な病のレシピ( 889 )昼:鳥モモのカレーソテーとレタス・セロリのエスニック風ビーフン
ビーフンは炭水化物である。
血糖値がドカンと行っているだろうけど、最近はあまり気にならない。
足のしびれも、爪が黒くなったりしていたのも、突然足にカサビタができるのも、肩の痛みも、当然喉の渇きも綺麗に消えている。
きっと僕は回復している。
身体はその時の生活を映す鏡である。
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