幸運な病のレシピ（ 871 ）朝：お雑煮
今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2019/1/1の食事 】
お雑煮を作った。毎日の汁とほぼ同じである（笑）。このレシピもそれぞれの家で違いがあり、意味のあるものなのだろうなあ。
妻の両親も亡くなり、僕の母も逝った。
自分の食べてきた味というのは何なんだろう。
考えることしきりである。
幸運な病のレシピ（ 871 ）朝：お雑煮
正月ということで、あんころ餅を食べた。
1時間後256mg/dlである。やっぱ、血糖値エリートだなあ。
しかし、考えてもみると良いのだが、僕のようなエリートでない人はこのブドウ糖がどこに消えるかである。
身体というコロニーにに入ってきた様々な高分子化合物（炭素と水素と酸素の化合物）は速やかに形を変える。
これが代謝なのだ。
僕の（ような２型糖尿病）場合は、糖質が「速やか」に形を変えてくれない。
「正常」な人たちの場合は（多くの場合）「脂質」に姿を変える。
では、脂質は問題を引き起こさないのであろうか？
食事は「代謝という」流れを作り「身体というコロニー」に満ち溢れている「私細胞とマイクロバイオーム」の一部となる。
強欲な生命は、自分を維持するために「炭素と水素と酸素の化合物」を奪い合うように代謝する。
無駄なく代謝していくために「ニッチな環境」には、環境に合わせた代謝系を持った生命が生まれ、消える。
そして「地に海に、空に、生命はみち溢れる」
問題は、「私細胞とマイクロバイオーム」にとって、「生活習慣病」などなんの意味もないということである。
私たちは、目に見えるものしか信じていない。
しかし本当に大切なものは目には見えない。
砂漠に消えた小さな子供に聞いたことがある。
そして、「医学」が健康を保証する「カロリー栄養学」に問題があるのだ。
しかし、医者を責めるわけにはいかない。
この問題は社会が生んでいるのだ。
今年に入ってから酒飲んじまった。ホッピーに年越し蕎麦である。
ブログの引越しもうまく完了した。
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