幸運な病のレシピ( 848 )昼:卵・ネギ・えのきスープ、干しホッケ焼き

今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2018/12/225の食事 】

朝こってりのときはあっさりが良い。昨日は飲んでいる......。
父にはこのスープにご飯を少し入れて「おじや」にした。
大根をおろしてホッケと合わせて食べた。
しかしホッケは難しい。干し過ぎると硬い感じがするし、生ではバラバラになる。
少し酒と醤油で浸してから焼いたが、干す過程で浸すべきだったろうか?






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