幸運な病のレシピ( 754 )昼:焼き鳥テリテリ、煮しめ(三角巾着:鳥ムネと塩サバ)、大豆を煮た

今日の食事が死に方を決める、明日の食事が生き方を決める。
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【 2018/11/21の食事 】




塩サバと鳥のパテが最近の流行である。
巾着に入れて加熱を別にして最後に味を合わせると雑味が出ないので嬉しい。

異なった生命が一つの味になっていく。素晴らしい。







僕の食事と父の食事。
お煮しめは嬉しい満腹を持ってきてくれる。
この三角形の巾着の中には鳥の胸肉と、塩サバ、桜海老(干しエビ)、ネギが入っている。
椎茸や生姜入れ忘れた(笑)。
季節によって組み合わせを開けていくと良い。






朝はありもの、打ち合わせに出ている間に父が来た。




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