幸運な病のレシピ（ 308 )夜：餃子餡メンチカツ、豚肩ブロックトンカツ、ハタハタ・ワカサギ・砂肝唐揚げ、汁

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【 2018/2/11の食事 】　体重の推移はこちら

No	年	月	日	体重	前日比	累計	体脂肪率	コメント
32	2018	2	11	88.50	-0.05	-4.3	244%	5時間寝て1kg落ちるのは大きい。

先日買った豚肩のブロックをトンカツにした。残っていた餃子の餡をメンチカツにした。結構行ける。
いつも餃子をすると余るのだが、これで行けば良いのだなあ。

ついでにハタハタ・ワカサギを丸ごと揚げた。頭から食えるのは嬉しい。

妻は遅いので、父と二人での食事を先にして仕事をすることにした。
やはり揚げ物は手順が大事だなあと思う。
頭もまるごと食べることの出来る小魚のフライは最高に嬉しい。

揚げ物のビュッフェスタイルで好きなものを摂るのである。




僕の食事。朝のイワシとか色々と入ってくる。
昼は昨日の汁を食べた。
ウズラの卵串揚げは僕の大好物である。
抗うことが出来ない。



汁は、エビ入り団子を見つけたので買った。
初めてだったが悪くはない。

父の食事である。
多彩なタンパク質を少しずつ。「エビ団子・牛しゃぶしゃぶ」「味付き牛肉・マダラの卵・ニシン・昆布巻（鮭）・レバー
豚肩ロースカツ・ワカサギ・ｔハタハタ・餃子の餡（メンチ）・うずら卵」
内臓系と魚卵は多彩なタンパク質を摂るには欠かせない。

「食事の何がどう働いているか」などという「皿の上の分析の医学（栄養学）」が失敗していることは現実を見れば分かる。

では、どこに向かって何をするべきなのだろうか？
僕は自分の生活の中から、それを見つけたい。

そして、僕が苦しんでいた時に助けてくれた母のように、多くの人の力になりたい。

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