幸運な病のレシピ(9) 再生料理 オムレツ from チャーハン

大阪にいrたことがある、北極星のオムライスが好きだった。
今では食べることは諦めたけど、あの美味しさはよく覚えている。

残った料理をどう食べるかは大事である。
というか、毎日料理を作って食べていくとなると、ある程度前の日の残りを食べ、翌日今日作った藻を食べないといけない。

26日に作ったチャーハンが残っているので、オムレツにした。

ソースはデミソースを作った。
ケチャップだけよりちょっと豪華である。

妻の評価は見た目より美味しいだった。
高評価である。

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