岐阜の赤みそ、味噌カツ丼、居酒屋ゆみさん、美味しかった。国体のお仕事

新潟にもたれカツ丼と呼ばれるカツ丼が有る。
卵で閉じていないのである。
醤油ベースのカツ丼である。
キャベツが入っていない事が多い。


味噌カツの場合はアツアツのご飯にキャベツ敷いて揚げたてのカツをのせて、味噌ダレをかけるのだ。

岐阜の「ときわ」さんで、味噌カツを食べたのだが、旨かった。
ときわさんは2回行ったのだが、オヤジさんが良い人で、嬉しかった。
頑固そうな感じがしたのだが、実は気さくな良い人だった。


メニューが凄い。

一日目はきしめんとミソカツで、2日目には刺身ウドンを食べた。


刺身ウドンは絶品である



これ食ってみたかったねえ



ゴルフの出張はほとんど飲み屋さんに行く事はない。
ホテルで缶ビール買っておいて飲むだけの事が多い。

岐阜県多治見市内、「居酒屋ゆみ」さんでのひとときは癒された。


時に二度と会う事のない出会いが心に残る事もある。
良いお店だった。

お土産は、赤みそ系の様々な物と。寿がきやのラーメンである。


つけてみそ、かけてみそ』と言う商品なのだが、岐阜の家庭では必ず有るそうだ。

買ってみた、旨い!!


赤みそも一袋買った。
みそ汁を作った。
新潟で手に入る赤みそとは全く違っていて驚いた。

今度、根菜鍋をこれで作ってみることにした。


その土地の食べ物と出会えるから、僕は地元スーパーが大好きなのである。

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