兄貴が来て宴会になった

ポットローストと言う料理を作った。
初めてだったから少し固くなりすぎたが、次回はもっと上手く作ろう。
4時位から作って5時半には出来た。

刺身はカツオのタタキ（ニンニクと万能葱が沢山でポン酢）、サーモン、タコブツ、とレバーと砂肝を酒蒸し、鳥は蒸してから唐揚げ、ポテトも一緒、ホタルイカの和風カルパッチョ、初物の竹の子ご飯。
僕も兄貴も、疲れていたのですぐに寝てしまった。

明日は兄貴の友人が来て宴会である。