note.com 【 2020/11/19の食事 】 汁は朝作ったトマトソースを食べた。 ひき肉が悪くなりそうだったのでハンバーグにした。和風にした。 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底…

note.com 【 2020/11/19の食事 】 夜食べる為のトマソソースを作った。 昼はラーメン、ひき肉入り 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原…

note.com 【 2020/11/18の食事 】 肩ロースは炙り焼きにした。 野菜を切って一緒に炙った。 ガッツリ美味しかった。 低い温度120度〜160度で10分＋5分休みを3回繰り返した。低温だと柔らかいが真ん中が赤いので最後にスライスして、肉汁をソースにして火を入…

note.com 【 2020/11/18の食事 】 標準的な朝食である。めざしが激旨だ。夜も食べる。 妻の作った目玉焼き、カツの卵とじ、糠めざし、鮭、ヅケ、ナメコ、玄米。何とも地味であるが生命にあふれている。 youtu.be 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上…