note.com 【 2020/9/16の食事 】 昼は何作ろうかと考える。豆腐をを切ってザルの上に乗せて水出しをしておいた。 厚揚げを作って煮しめにしようかと思ったが、まだ残っているのでアンケにすることにした。 抜群にうまい、これで厚揚げもガンモドキも買わなく…

note.com 【 2020/9/15の食事 】 夜は片付けとマユのご飯で、遅くに残っているものを食べた。 www.youtube.com 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウ…

note.com 【 2020/9/15の食事 】 おからのメンチカツを作った。挽き肉が悪くなる寸前であった。問題は悪くなりそうな食べ物をどう使うかである。 こういうところをレシピ本やレシピ情報では抑えていない。 食べ物が腐らない国に生きているのだろうか。www.yo…