2020-07-04から1日間の記事一覧
【 2020/7/4の食事 】 炭水化物は魅力的だ。そして、一般的な意味の毒(代謝系を阻害する事はない)じゃない。魅力的すぎるから、食事から大事なものを押し出してしまう。 炭水化物は水を吸い込む。モヤシの水を吸い込んで旨味を食卓に持ってきてくれる。そ…
【 2020/7/4の食事 】 オンデマンドのポテトサラダというのは食べるときに合わせて食べるやり方だ。マッシュポテトを一皿にしたただのサラダと言っても良いかもしれない。 しかし,これだと好きなように食べることが出来る。自分の味を作ることが出来るのだ…
【 2020/7/4の食事 】 タケノコを入れ用途思い、5月に煮沸した瓶詰めを開けたら悪くなっていた。 酢漬けの方はまだ大丈夫だった。 山程野菜を入れてスパニッシュオムレツをした。 今日は卵3個に、豆を入れて炒めてみた。 鮭と手羽焼きと味噌汁で美味しい朝ご…