【 2020/6/20の食事 】 あんまりうまくて息が止まるかと思った。太り過ぎか？ 今朝、米糠で2時間弱火で、昼には1時間砂糖と酒と醤油で煮た。バラ肉の身がホグホグしている。下茹での鍋からラードが採れる。ラードは揚げ油に使う。バラ肉をすべて食べるのだ。…

【 2020/6/20の食事 】 角煮を作ることにした。米ぬかで2時間位茹でて、その後でジックリと味を入れる。長ねぎがいる。後で買ってこよう。夜はいっぱいやれる。 www.youtube.com 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、…