【 2020/4/29の食事 】 これからタケノコの日々が続く。タケノコは味を吸うので、照り炒めは独特に美味しい。甘めの豚丼なタレを使った。 汁はぶつ切りのタケノコを味わう。鶏むねをぶつ切りにして湯がいて、ジックリと煮込むと味が合わさる。最高である。 …

【 2020/4/29の食事 】 袋一杯100円のイワシ30匹のうち最後の12匹を開いてパン粉をまぶして、ガーリックオイルで揚焼きにした。先日のトマトソースに乗せて、タケノコを上に乗せてチーズを上げてグラタンにした。 ブリカマも食べた。お腹いっぱいである。 ww…

今年のタケノコはいかがだろうかと山に行った。 11本取れた。今年は何本取れるだろうか？ お世話になった方に4本差し上げて、残りはアク抜きをした。アク抜きが終わったばかりの筍をわさび醤油で食べるのが僕は好きだ。仕事の次に好きだ。 いい天気だったの…

【 2020/4/29の食事 】 マユは、僕がご飯を作らないとドッグフードを食べなければならない。それは可愛そうなので、毎日必ず作る。3月までは父の食事も僕は作らなければならなかった。毎朝、魚や肉のオカズを作り、野菜たっぷりの味噌汁を作っていた。家族の…