【 2020/2/7の食事 】 www.youtube.com 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧に…

【 2020/2/7の食事 】 干し芋仕込み中、晴れると嬉しい。 出来上がるまでに食べてしまわないようにしなければ。 いつものようにガッツリと野菜と肉を入れたラーメンをつくった。お店のラーメンに乗っている野菜では満足できない。 麺は一人前だ。スープには…

【 2020/2/7の食事 】 レシピ本やレシピサイトを見ると、「材料を余らせない」事が重要だと書いている。スーパーでも販売単位は少なくなっている。 仕立て直しと、様々に分岐する料理の手わざがないと毎日の食事作りは続かない。最初の頃、随分材料を無駄に…