【 2020/1/15の食事 】 パテから餃子を作った。 今日は一番最後に手で練る作業を入れた。 脂が体温で温まりネットリ感が出る。 肉のパサツキ感が少なくなる。結構好評であった。 羽つきを狙ったが、フォライパンに乗る数が多すぎると思った。 次回は一回の焼…

【 2020/1/15の食事 】 血糖値が上がらないと言っても、「糖質の入っていない麺」や食ったような気にさせるフェイクフードでもない。 腸でブロックして吸収させないブロッカーでもない。 御飯の量が圧倒的に少ない。 200gイカだろうと思うのだが、タマネギが…

【 2020/1/15の食事 】 www.youtube.com 「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常（糖尿痛颶風高血圧…