12/3に干し始めたタクワンが乾いてきたので浸けることにした。18本で12ｋｇである。 去年は干しすぎた感じがあったので、今年は干す期間を短くして漬けた。味も塩っぱかったので少し塩と砂糖の量を変えた。 糠3合、塩400g、砂糖400gで漬けた。 数日で水が上…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 今回は砂糖を入れた。甘露煮となった。 結構美味しい。妻もこれなら食べれるのである。 父と少し飲んだ。すぐに寝た。 おでんは美味しく出来た。 巾着に…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 目玉焼きと、肉焼いてトマトベースの玉ねぎソースをかけて食べた。 玉ねぎは３つを加熱して水は少しだけしかくわえない。 トマト缶は２つ。 4:40 玉ねぎ3…

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