2017-07-26から1日間の記事一覧

幸運な病のレシピ(7) カツ・手羽元のフライ

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 揚げ物は忌避されがちである。 僕も、血糖値を測り始めるまでは、できるだけ避けていた。 多くの人の常識も、揚げ物が肥満を生むと思われている。 たしか…

2017年の梅干作り 白い膜がはった。

今年は2樽である。 片方は通年通り(シソ無し)で、もう片方は熊野で教えてもらった漬け方にする。 産膜性酵母(産膜酵母)が今年も出てきた。 去年とは違った感じであるが、よくかき混ぜたのである。 今年はしそを使わない梅干しである。梅干しを作る時い…

幸運な病のレシピ(6) キャベツとゴーヤのチャーハン 血糖値も上がって下がって、波乱万丈

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら 昨日仕事が一段落した上に子供の弁当を作らないでよかったので、少し朝はゆっくりとした。ご飯が余っていたのでチャーハンを作った。 僕は炭水化物をでき…