半年くらい前に４０分ほど離れた町の和菓子屋さんで陶器を売っていたのを見つけた。 昔からのお店で、大きな蔵があって、伊万里焼がたくさんあったのでお客さんに分けているとのことである。すごく気に入ったうつわがあったので値段を聞いたら、それは売り物…

『炭水化物がいらない食卓』はこちら『幸運な病のレシピ 宣言』はこちら『幸運な病のレシピ』はこちら ナスと牛肉のトロトロ煮は僕にとっては思い出のレシピ。 母が良く作ってくれた。 豚の挽肉とシンプルな味付けで、片栗粉でのトロミを付ける所が何か本当…