血糖値の自己測定を始めて80日になる。 糖質制限と自己血糖測定だけで、果たして血糖値が正常に戻るかの命がけの実験である。そして、行動を律するポリシーを僕は「糖質制限」に求めた。 数年前に江部先生の一連の著作を読み、ある程度の実践の経験はあった…
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