2012-05-16から1日間の記事一覧

糖尿病の食事学(6):ナスのトロトロ煮/血糖値の高い飢餓状態/耐えられる空腹とたえれない空腹

小さい頃、オフクロが作ってくれた料理である。 ナスと、タマネギと豚肉を炒めて、スープで煮て片栗粉のトロミを付けるのである。 トロミがついている料理は始めてだったから、お店に行ったみたいで嬉しかった。僕は大好きだった。 もう母も年をとって作る事…