幸運な病のレシピ( 2364 )夜:麹豚ソテー、鳥ジャガイモローズマリーと焼いた、汁
【 2020/9/24の食事 】
鳥はローズマリーと焼いた。汁はいつもどおりの定番
僕は酔っ払っているので食べないが、妻はパート。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ( 2363 )昼:イワシガーリックオイル揚げ焼、麹豚ソテー、イカボイル、刺し身、ビール
【 2020/9/24の食事 】
徹夜明けで打ち合わせしてきた。これから食べていっぱい飲む予定。
イワシは捌いてパン粉付けてひたひたのガーリックオイルでジックリ揚げた。少し蒸し気味にしてもたが、良かった。
豚の麹漬けは市販品で有ったが美味しかった。実に柔らかいのである。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ( 2362 )夜:バンバンジー、手羽先にんにくカラー、汁
【 2020/9/23の食事 】
汁、バンバンジー作って残りは昼のもの。鳥手羽を彼にんにくにしたものも焼いた。バンバンジーは手軽にできるようになった。鶏もも肉の煮やすい部分を使って、残りの部分は明日以降カツにする。このパターンで行くと間違いがない。汁も美味しかった牛肉と豚肉で作ったのだが、とてもいい。
youtu.be
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ( 2361 )昼:ジャガイモのトマトソース、鮭、塩サバ
【 2020/9/22の食事 】
味噌汁は妻がt食っていてくれた。
ジャガイモをレンジで蒸して、ガーリックオイルで炒めてトマトソースであえて、オーブンで焼いた。
鮭と塩サバを一緒に焼いて、漬物を出した。漬物は干しエビを入れたので発酵していた。嬉しい。今度糠を付けなければ。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ( 2360 )夜:八宝菜風、鶏もも(ローズマリー)・手羽先カレーのデロンギ焼き
【 2020/9/22の食事 】
朝、庭の草取りをしてローズマイリーを少し居摘んできた。鶏ももに合わせておいた。手羽先はカラーをまぶしていたのをオーブンでやいた。
八宝菜は、牛肉と海鮮を合わせて湯にクグした鳥で野菜を炒めて合わせた。汁がなかったので少し汁多めであった。
昼ごはん
煮しめを食べ終わった。結構売れ行きが良かった。エノキのしぐれにも美味しい。僕の好みの味になったと思う。瓶詰めがスキなのだが、あれはなんか恐ろしいアジがする(笑)。魚は昨日のめざしと鮭。何も作っていないし何も買ってきていない。こう言う食事がスキである。
「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。
幸運な病のレシピ( 2359 )昼:煮しめ、エノキと鳥のしぐれ煮、めざし、鮭
【 2020/9/21の食事 】
めざし、鮭、浅漬、エノキ煮付け、煮しめ、無花果半分、玄米、梅干し、満腹、満足、一眠り、動画は後でね。
エノキのしぐれにはそのバアで決めた。
レシピに縛られないことが大事だと思う。材料と美味しい食卓というゴールが大事なのだ。
丸干し系の魚を焼く時は即繊維素って切れ目を入れておくと熱が通りやすいので良い。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。
炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。