幸運な病のレシピ( 2263 )夜:「30匹0円のアジ」三昧 アジフライ、アジ唐揚げ、アジ塩焼き

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【 2020/7/27の食事 】

いつも行くお店でアジが30匹で0円(オマケ)だったそうでもらってきた。
アジフライには小さいかと思ったが、アジフライはこの大きさでも美味しいということを知った。というか、アジフライを素菜から作ることは今までなかったと思う。
普通のとんかつと同じ様に作ればよかったのだ。




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体重は飲酒前に戻っていっている。食べたものなりに検査値は変わる。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2262 )朝 :肉じゃがいのスパニッシュオムレツ、鮭、手羽先炙り

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【 2020/7/27の食事 】

昨日の肉じゃがをスパニッシュオムレツにいれたら面白いだろうなと思った。面白かった。


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昼はザンパノである。
蕎麦が残っていたので、食っちまった。ゴーヤの八宝菜とカレーを食べた。特に何も作らない昼食である。妻は買い物に行っている。仕事(月内納品のプログラム書き)がうまく行かない。売上が足らない。人生が不安だ。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2261 )夜 :肉じゃが(豚バラブロックリヨー風)、マユのご飯

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【 2020/7/26の食事 】

じゃがいもをたくさん頂いたので、豚バラブロックをリヨー風に炒めて肉ジャガにした。
鳥でも肉じゃがは美味しいが、今日はバラブロックを使った。ニンニクをバラの油でじっくりと炒めて旨味を出して順に入れる。
大根(下茹で)とジャガイモ(電子レンジ)は下準備しておく。
豚バラを使うとバラから出た脂がジャガイモのデンプンと絡んで冷めても「ごてごて」しない。


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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2260 )朝 :ゴーヤ八宝菜風、肩ブロック炙り(カレーヨーグルト)

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【 2020/7/26の食事 】

今回のゴーヤは硬いので油通しをした。一緒に他の食材も通した。味わいが随分いい。
肩ブロックはものすごくいい。味噌汁はさっぱりしていて嬉しい。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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幸運な病のレシピ( 2259 )昼 :鶏もも肉の炙り焼き、揚げ物一式、たまごサラダ

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【 2020/7/25の食事 】

妻が仕事なので揚げ物である。聞いてみたら鳥のももは炙り焼きが好きだというので半身は唐揚げで半分は炙りにした。

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晩御飯は蕎麦にちまった。
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「商品化された食事」「政治的に正しい皿の上の栄養学」が『ガンや、認知症、心疾患に循環器、壊疽に肺炎、透析に眼底網膜症、骨阻喪症にリュウマチ痛風膠原病に難病指定、薬で下がる検査値の異常(糖尿痛颶風高血圧に高脂血症)』を生んでいる。
「病(と医者が呼んでいる災厄)」は食事の反映でしかない。

炭水化物は毒ではない、誰もが抗えないほどに魅力的すぎる。食卓は、炭水化物が中心になり、緩慢で直接的な因果関係の見えない欠乏症を生む。
食事作りは面倒だ、私達が作れなくなったのには理由がある。そして僕は毎日素材から食事を作る。



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